寄生虫– tag –

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。「せっかく手に入れた鹿肉や猪肉、冷凍してみたけど数週間で臭くなってしまった」「解凍したらパサパサでドリップだらけ……」。ジビエ肉は普通のお肉よりも脂が少ないぶん、冷凍・解...