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本記事にはアフィリエイト広告（プロモーション）が含まれます。 こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 元は養豚場を営み、精肉専業となって約28年。今回は楽天でレビューの多い鶏肉から、毎日のごはんに使いやすい定番...

本記事にはアフィリエイト広告（プロモーション）が含まれます。 こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 平日の肉野菜炒めにも、家族で囲むしゃぶしゃぶにも。豚肉を選ぶときは、「どれがおいしそうか」に加えて、「わが...

本記事にはアフィリエイト広告（プロモーション）が含まれます。価格・送料・商品内容は変更される場合があるため、購入前に販売ページの最新情報をご確認ください。 こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 「楽天でお肉...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 2026年のお盆は8月13日(木)〜16日(日)。実家に帰省する家族、都会から子や孫を迎える親世代にとって、盆中の食卓はそうめん・煮物・お寿司が続いて、正直ちょっと疲れてくる時期で...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 前回は業務用・まとめ買いで安く買うコツについてお話ししましたが、「近所のスーパーでグラスフェッドビーフって売ってるの?」というご質問もよくいただきます。結論から言うと、...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 前回は部位別グラスフェッドビーフの選び方についてお話ししましたが、「グラスフェッドビーフを通販で買いたいけど、どのサイトで買えばいいの?」というご質問をよくいただきます...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 前回は「食べる順番」についてお話ししましたが、今回はその一歩手前、「そもそもどんな肉を選ぶか」という話をしたいと思います。1型糖尿病と付き合いながら肉屋を続けてきた中で...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。前回の鹿肉の臭み抜き完全ガイドでも触れましたが、私が住む福島県では震災以降の放射能の影響で、猟師さんが獲った猪や鹿を販売することができません。それでも近所の猟師さんから...