ギフト・贈答用– tag –

※本記事にはアフィリエイト広告（プロモーション）が含まれます。 こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。精肉専業となって約28年、店頭で日々お客様の相談に乗っています。 大切な方へ肉を贈るなら、「おいしかったよ」と...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 今日はうちの看板商品のひとつ、「肉屋の手作りメンチカツ」のお話をさせてください。1個は肉団子55gにパン粉をつけた、いわゆる「昔ながら」のサイズ。派手さはありません。でも、...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 「ジャンボシュウマイってどんなもの?」——最近、お客様からそう聞かれることが増えました。当店の看板商品のひとつなんですが、実は白河市の認証まで受けている一品だということは...

「お中元とお歳暮の時期になると、決まって買いに来て協力してくれてるんです。もし来られなければ、体調を崩されたんじゃないかと心配になるほどです。」 こう話すのは、福島県白河市で肉店「肉の滝沢」を営む2代目の滝沢学(61歳)です。当店で長年扱い続...

「敬老の日にお肉を贈りたい。でも、いいお肉なら喜んでもらえるのだろうか?」——精肉店「肉の滝沢」2代目として、この時期になると何度も聞かれる質問です。 結論から言うと、敬老の日の肉ギフトを選ぶ軸は「柔らかさ」と「肉本来の甘み」の2つです。値段...