食事の工夫– tag –

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 今回は、ふだんの朝食について書いてみます。実は最近、自分の朝食の写真を見返す機会があり、「これ、意外と血糖値のことを考えた組み合わせになっているな」と気づきました。スム...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 今回は、力仕事と血糖値の変動について書いてみます。肉屋の仕事は、生肉の入ったコンテナや箱を運んだり、長時間立ち続けてカット作業をしたりと、体を使う場面が多い仕事です。28...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 今回は、風邪や発熱など体調不良になったときのインスリン調整と食事の工夫について書いてみます。糖尿病の管理は「いつも通り」を保つことが基本ですが、体調が崩れたときはその「...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 今回は、インスリンの保管と温度管理について書いてみようと思います。実はこれ、肉屋という仕事の経験がそのまま役立っている分野で、自分にとっては数少ない「病気と仕事がつなが...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 前回は家族や孫との時間について書きましたが、今回はうちの犬と猫、秋田犬の「さき」と猫の「権太(ごんた)」との日常について書いてみようと思います。どちらも家族の一員として、...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 前回は「病気と向き合う中で見つけた小さな幸せ」というテーマで、世界の出来事との比較や毎日の健康管理について書きました。今回はその続きとして、家族や孫との時間の中で見つけ...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 このブログでは、33歳で1型糖尿病になってから28年間、肉屋の仕事をしながらどうやってこの病気と付き合ってきたかを、少しずつお伝えしてきました。今回は少し趣向を変えて、「病...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 以前、夏の温度管理、肉屋とインスリンの共通点についてお話ししましたが、暑い日は焼肉やしゃぶしゃぶ・冷しゃぶが食べたくなりますよね。今回は、肉屋の目線と1型糖尿病28年の経...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 以前、猛暑の草刈りと低血糖・脱水対策についてお話ししましたが、夏場は肉の仕入れや配送で温度管理に気を使う季節です。実はインスリンの保管にも同じくらい気をつけなければなら...

こんにちは、がくです。福島県白河市で肉屋「肉の滝沢」をやっています。 以前、味見・つまみ食いと血糖値についてお話ししましたが、夏になると、年に数回、地域の奉仕作業で草刈り機を使った作業をすることがあります。田んぼや畑を持っている方々にとっ...